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食堂装餐具的盒子一般被称为餐具盒或餐盒，餐具盒通常用于存放和分类整理各种餐具，如碗、盘、筷子、勺子等，以便快速取用和保持整洁，餐盒则更多用于存放已经装好的食物，如快餐盒饭等，具体的名称可能因地区、机构或行业而异，但以上名称是较为常见的。

如果需要了解特定场所或机构中使用的餐具盒的具体名称，建议直接询问相关人员或查阅相关文档资料。